我呢，作为一个超级吃货，对于美食向来勇往直前，有一段时间特别迷恋韩国料理，比如冷面，炒年糕，泡菜火锅等等等等。今天，我就向大家介绍一种类似于韩国石锅豆腐的家庭菜。（虽然比不上正宗的韩国料理，但味道也是棒极了！）我做饭比较随意，懒得计量克数。大家也适量即可，酸甜苦辣自己爱吃就好。
将豆腐切成四方块，不要太薄，以免下一步煎时易碎。
锅内放入食用油，将豆腐煎至金黄色。随后放到盘子里备用。
锅内留少许油，姜末爆香。炒肉末至变色，加一点生抽翻炒。照的模糊了哈哈😄
加韩国辣酱，大概两勺。将肉末翻炒均匀。
加水，（水盖过豆腐多一点点。）盐，白糖，味精调味。
中火炖至冒泡后先加胡萝卜，两分钟后加青椒碎和洋葱碎。
最后一步，当汤汁略微浓稠时加入小米椒短，香菜末，蒜末。
出锅。