春饼

春饼的做法步骤

1. 第1步.

   200克面和110克水活成面团，醒20分钟

2. 第2步.

   分成大小差不多的纪子

3. 第3步.

   压成饼

4. 第4步.

   擀成饺子皮大小

5. 第5步.

   拿一张一面抹油，然后放上另一张，再抹油，再放一张，以此类推，最后一张铺上后，不抹油。

6. 第6步.

   在面板上两面擀，下手要轻，从中间往两边擀，要来回翻面擀，擀成8寸左右大小

7. 第7步.

   蒸锅放足够水，饼挨屉布面抹油，放入锅中，水开后蒸10分钟即可

8. 第8步.

   够薄吧