腊肉➕腊鸭炖白萝卜

腊肉➕腊鸭炖白萝卜的做法步骤

1. 第1步.

   腊肉➕腊鸭全部切好放在高压锅里 由于今年我爸爸腌制的腊肉都不咸，就免去了提前泡一夜的步骤

2. 第2步.

   加入萝卜，生姜，茴香，香叶，辣椒，大葱

3. 第3步.

   加入适量的开水，这样会炖的快一点

4. 第4步.

   高压锅开始炖汤模式，口感选择“浓郁”模式这样炖出来的汤水又白又浓，肉也烂，不是稀烂的那种，就是口感适中的

5. 第5步.

   等到打开锅盖后，根据个人口味放盐和鸡精，其他就没放了，保留了腊肉本身的香味，味道很好 腊鸭比较肥，油也特别的多

6. 第6步.

   实际汤水是浓白色的，看起来就挺好吃的