抹茶千层蛋糕

抹茶千层蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   准备好称量好牛奶重量，150g

2. 第2步.

   把白糖放进鸡蛋中搅拌均匀

3. 第3步.

   把抹茶粉放入低筋面粉中搅拌均匀，再放入鸡蛋混合成糊状（注不能搅拌，不然皮不够滑）

4. 第4步.

   把黄油融成液体，倒入刚刚准备好的糊状中搅拌均匀

5. 第5步.

   把糊状液体过筛～过多几次

6. 第6步.

   把糊状放进冰箱冷冻半小时

7. 第7步.

   把6寸大少的锅预热

8. 第8步.

   把糊状平铺在锅上～不易太厚～不能有洞

9. 第9步.

   一块块煎好，冷却

10. 第10步.

    把皮都准备好～放冰箱冷却

11. 第11步.

    用搅拌器把淡奶油打发，途中不断添加白糖，直接打发成如图这种粘性

12. 第12步.

    然后把皮放上，涂上打发好的奶油和煮熟好的红豆，一层层叠上去

13. 第13步.

    奶油和红豆要均匀分布

14. 第14步.

    然后看个人喜欢做成喜欢的高度，剩下来的皮可做成班戟

15. 第15步.

    然后放冰箱冷却半小时就可以吃用哦