你吃过Q弹的牛奶小方吗?

你吃过Q弹的牛奶小方吗?的做法
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你吃过Q弹的牛奶小方吗?的食材和调料

牛奶370克
椰蓉适量
蛋黄一个
香草几滴
新鲜柠檬汁几滴
玉米淀粉120克
炼乳10克
淡奶油50g
草莓新鲜草莓炼乳和砂

你吃过Q弹的牛奶小方吗?的做法步骤

  1. 第1步.你吃过Q弹的牛奶小方吗?的做法步骤 第1步

    1.蛋黄加入砂糖,盐,打发,再加入40克淀粉搅拌,再加入一半的牛奶🐮搅拌均匀 ,最好过个筛。 3.再次将液体导入厚底锅里,开小火快速搅拌吧😄。直到变成膏状,导入铺好椰蓉的盒子,冷藏4小时,就可以吃了。 没错,我用了卡仕达酱的方法,小方看起来奶黄奶黄的,更有韵味,如果你也喜欢奶酪口感的小方,值得试试哟😊

  2. 第2步.你吃过Q弹的牛奶小方吗?的做法步骤 第2步

    2.牛奶加热到65℃,导入1中,搅匀

  3. 第3步.你吃过Q弹的牛奶小方吗?的做法步骤 第3步

    小方

小贴士

要用厚底锅,草莓酱加蜂蜜味道更好😊

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