泡一下,用饮用水,有毛的记得挑一挑这图是我泡了3小时了。
隔水炖,3-4小时,我喜欢软软的。喜欢爽的2-3小时。没加糖,后期加。
煮好勺出来,+自己喜欢的料,加点奶粉就是牛奶燕窝,只加糖就是冰糖燕窝。
代糖我用这种,其实不用也差不多。