脆皮奶油泡芙

脆皮奶油泡芙的做法步骤

1. 第1步.

   将黄油，盐，水放不粘锅里煮开。

2. 第2步.

   将低筋面粉过筛放入锅里，搅拌均匀，关火。

3. 第3步.

   将鸡蛋分三至四次放入锅中，搅拌均匀。

4. 第4步.

   倒入裱花袋，剪个小口，在金色烤盘上挤出大大个的泡芙，洒水，用指头把顶部按扁点比较好看。

5. 第5步.

   烤箱190℃，烤20-25分钟

6. 第6步.

   打奶油，我喜欢金钻的植脂奶油，比较好吃，也可以用淡奶油。

7. 第7步.

   从底部用筷子戳一个洞，直接用裱花袋装奶油，然后剪个小口，挤进去就可以了。