炒虾干

炒虾干的做法步骤

1. 第1步.

   虾干用网筛抖一下，清除杂物。

2. 第2步.

   【基本款】开火，放虾干翻炒一下去腥味。辣椒切圈，投入辣椒和葱花翻炒

3. 第3步.

   倒入1勺糖，少许食用油翻炒

4. 第4步.

   【酱油款】开火，放虾干翻炒一下去腥味。把干虾放锅一边，关火，2勺浓酱油，1勺蒜泥，1勺糖，葱花，辣椒，1勺半食用油，2勺水倒入锅里搅拌

5. 第5步.

   开火，等酱料融化后与虾干一起翻炒

6. 第6步.

   【辣椒粉款】开火，放虾干翻炒一下去腥味。把干虾放锅一边，倒入2勺浓酱油，1勺糖，葱花，1勺半食用油，适量的水，适量的辣椒粉翻炒酱汁

7. 第7步.

   最后和虾干一起翻炒，放少许番茄酱和水翻炒