藕夹

藕夹的做法步骤

1. 第1步.

   肉馅： 1、肉末与葱花，1小勺盐，1汤匙生抽，1些姜末，1个鸡蛋 2、搅打上劲后成肉馅

2. 第2步.

   做藕夹 1、莲藕切薄片，切成中间不断的藕夹 2、在藕夹中夹上肉馅

3. 第3步.

   调面糊 3大勺玉米淀粉、1勺低筋面粉、1个鸡蛋、150-200ml冷藏苏打水，搅匀不留硬块

4. 第4步.

   炸 最好用菜籽油+香油，烧热至8成时，入热油锅炸成两面金黄即可