第一步，淀粉中放入鸡蛋清，如果干可少放点水，搅匀 第二步，把核桃倒入搅匀的淀粉中抓匀 第三步，锅里放适量的油，油开后中火，把沾满淀粉的核桃下锅，炸成金黄色捞出，切记不要大火。 第四步，锅里留少量油，放入白糖，小火熬成糖浆，把炸好的核桃放里翻几下就可以出锅里，也可撒点芝麻^_^
香脆可口，大人小孩都很喜欢
