超级简单的川味粉蒸排骨

超级简单的川味粉蒸排骨的做法步骤

1. 第1步.

   腌肉:排骨豆瓣酱、花椒粉、一丢丢盐、酱油料酒、白糖腌制起来，腌1个小时以上

2. 第2步.

   腌肉的过程中处理其他：米粉，用大米一小碗，花椒粒10+多粒，去籽的干辣椒两根，放入料理机打成如图状的米粉，不粗不细. 用不完的保存起来下次还可以用

3. 第3步.

   土豆君削皮切块

4. 第4步.

   土豆用一点盐一点酱油一点米粉稍微裹一下

5. 第5步.

   给腌好的排骨裹米粉，裹到如图的样子就可以了.

6. 第6步.

   土豆放下面，排骨放上面，摆好.

7. 第7步.

   放入蒸锅，冷水就开始蒸，大火蒸40分钟转中小火蒸50-60分钟.

8. 第8步.

   出锅可以加香菜或者葱花.真的很好吃！