油酥千层饼

油酥千层饼的做法步骤

1. 第1步.

   根据家人数量加入适量面粉，酵母，糖，水。（我喜欢吃黑芝麻，所以还加了点黑芝麻。发面用温水效果最好）上图是我发了4，5个小时的，特别松软。

2. 第2步.

   将面团揉好四等分，取其中一个擀成长方形

3. 第3步.

   取一个碗，加入适量面粉，一点盐，一勺糖。烧开适量的油加入搅拌均匀，不稀不稠最为合适。

4. 第4步.

   均匀涂抹在擀好的面皮上，然后折叠三次。

5. 第5步.

   再左右折叠后，用擀面杖按压擀成长方形，重复上个步骤两次。这样层次多，吃起来会比较好吃。

6. 第6步.

   最后一次把它卷起来，平均分成四份。

7. 第7步.

   从中间往两边擀成上面那个那样就可以了。（也可以刷层油，撒上黑芝麻。因为我是用平底锅煎的，所以没有做）

8. 第8步.

   锅烧热，加入适量油，油热后放入油酥饼用小火慢慢煎制，金黄色后翻面煎另外一面。两面都变成金黄色就可以出锅了。

9. 第9步.

   很漂亮呢

10. 第10步.

    好多层，好吃。而且凉了也不会变硬，加热一下就好了。可以当早餐。