刚生完孩子的母亲不适宜吃过于油腻食物，蒸菜最适宜。
鸡洗净剁均匀小块，加入姜丝，酒，盐，生抽，糖，胡椒粉调味，腌二十分钟左右。
冬菇，红枣泡发后切成丝。
腌制好的鸡加入红枣，冬菇丝伴匀，放入开水锅中大火蒸十分钟后转中火再蒸5-8分钟左右就可以。
产妇产后头几天不要吃太多活血的食物，等恶露排净再吃。用少量的红枣来调味，增加鸡肉的鲜香。
