素辣卤

素辣卤的做法步骤

1. 第1步.

   卤物A炸至表皮金黄，放厨房纸上待用 卤物C：鸡蛋冷水下锅煮13分钟，土豆片沸水煮3分钟，冲冷水冷却待用

2. 第2步.

   热锅凉油炒香花椒、葱姜，放干辣椒和小米辣略炒，加水、老抽、五香粉、冰糖，煮开后下卤物B，煮二十分钟。倒入一容器中冷却后，加入A和C，放置冷藏柜中保存，入味后捞出