口水鸡

口水鸡的做法步骤

1. 第1步.

   .鸡加水倒入料酒，生姜，盐煮熟，捞出切块码盘。

2. 第2步.

   大蒜、红椒、熟花生切碎，

3. 第3步.

   加入辣椒粉放入碗中搅拌。

4. 第4步.

   起锅热油放入桂皮、八角、香叶煸出香味。

5. 第5步.

   将热油倒入混好的辣椒粉中，焖出红油。

6. 第6步.

   一大勺鸡汤加入料酒、蚝油、麻油、生抽、麻油、白砂糖、鸡精。与之前的拌好的红油混合。

7. 第7步.

   最后把调好的汁浇在切好的鸡块上。大功告成