【元贝鸡丝粥】过年大鱼大肉吃腻了吗?这个粥记得小时候爷爷经常煮给我吃,开胃清淡,可好吃了。本次选用店里的日本北海道元贝,个大,颜色金黄,干净卫生宝宝辅食也可以添加。这是2-3人份,烹饪时长大约50分钟,可以晚上用电饭锅预约好放好大米和水、干贝等材料,第二天一早起来就可以吃了。
干贝用水冲洗干净,撕开,稍微泡软
鸡胸肉整块淖熟后,用手撕成丝
放1.5L水、大米、几滴油,一起大火煮滚,水开后放干贝和鸡丝
大火转小火煮40分钟,放生菜、调味放盐、几滴酱油和胡椒粉,就可以出锅了。