婆婆回乡下撒了把黑芝麻在地里,几个月后大概收了一斤左右黑芝麻。自己的黑芝麻吃起来特别香,做了黑芝麻戚风,又想尝试一下黑芝麻曲奇。
黑芝麻炒香,打成粉。黄油常温下软化(用手能戳个洞就行了),打发,加入糖粉拌匀。再分次加入全蛋液,继续打发。黄油呈发白蓬松状态就行了。
筛入低粉,加入黑芝麻粉,拌匀,装入裱花袋
一口下去浓郁的黑芝麻香味
黑芝麻炒香