超级色拉碗

超级色拉碗的做法
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超级色拉碗的做法说明

这款色拉制作起来工序比较多,但不难。霸气的造型和清爽的口感绝对让人瞩目!

超级色拉碗的食材和调料

黄瓜1/2根
荷叶少许
白醋2汤勺
迷你意面200g
番茄酱(tomato paste)2汤勺
油渍番茄(sun dried tomato),切碎适量
意式黑醋1汤勺
罐头玉米粒340g
2小根
橄榄油适量
辣椒少许
生菜半颗
绿豆芽适量
虾仁400g
胡萝卜2根
九层塔15g
芝士碎100g
#色拉酱
番茄沙司2汤勺
美乃滋酱4汤勺,多点儿没关系
辣酱油(Worcestershire sauce)少许
Tabasco辣椒几滴
柠檬汁1个
黑胡椒适量
适量

超级色拉碗的做法步骤

  1. 第1步.超级色拉碗的做法步骤 第1步

    黄瓜去皮,切小丁,放入薄荷叶和白醋腌制,用盐和黑胡椒调味,备用。生菜洗净,切碎,备用。

  2. 第2步.超级色拉碗的做法步骤 第2步

    根据包装煮意面,滤水后拌入番茄酱,切碎的油渍番茄以及意式黑醋拌匀,备用。

  3. 第3步.超级色拉碗的做法步骤 第3步

    玉米从罐头内取出,洗一遍后滤水。淋上适量橄榄油,加入少许辣椒粉和青葱拌匀。

  4. 第4步.超级色拉碗的做法步骤 第4步

    制作色拉酱,就把所有材料混合均匀,适当加减,调和成喜欢的口味。建议可以多放一些美乃滋酱哦~

  5. 第5步.超级色拉碗的做法步骤 第5步

    在直径约24厘米的搅拌碗内铺上多层保鲜膜。需要留出外部用来包裹。

  6. 第6步.超级色拉碗的做法步骤 第6步

    将玉米粒放置最底部,然后放入一半色拉叶,压压扁。

  7. 第7步.超级色拉碗的做法步骤 第7步

    在色拉叶上排放一半绿豆芽,接着倒入熟虾仁。

  8. 第8步.超级色拉碗的做法步骤 第8步

    将色拉酱均匀倒在虾仁上,撒上胡萝卜丝。

  9. 第9步.超级色拉碗的做法步骤 第9步

    接着放上意大利面。

  10. 第10步.超级色拉碗的做法步骤 第10步

    将切碎的九层塔放在意面上,撒上芝士碎,接着另外一半色拉叶。

  11. 第11步.超级色拉碗的做法步骤 第11步

    最后被忘记了腌黄瓜丁以及所有的dressing。记得要压压扁哦。

  12. 第12步.超级色拉碗的做法步骤 第12步

    将多出来的保鲜膜封口,包好后用一个正好能扣压在碗上的盘子。压上重物,放入冰箱。冷藏至少2小时。

  13. 第13步.超级色拉碗的做法步骤 第13步

    食用前,将搅拌碗倒扣在盘子上,小心取下碗后,小心取下保鲜膜。这样就能得到完整的形状了。最后用剩余的九层塔,绿豆芽以及橄榄油淋上即可。

小贴士

迷你意面种类可以随便选择。只要尺寸小就可以了。

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