昨晚兵哥通宵搞牌，甚是乏累啊～
煲了四个半小时牛尾萝卜菌菇汤，给兵哥补补～
谁叫我上辈子拯救过银河系呢～
这道汤我经常做的，美味又营养～
白白的奶色汤，现货煲制一上午……
心情也会很好的～
1牛尾清水泡一夜，中途换水3-4次，让牛尾没有血水， 2泡好的牛尾用水冲洗干净，放锅子里倒入少许料酒烧开继续煮一会，煮出血沫，捞出来放温水洗净
牛尾入煲锅，➕葱姜，哈有大蒜，一次加入足够的水（中间不要加入生水了），记得一定一次加够足够的水，大火烧开后，转小火慢炖3个小时
后倒入白萝卜，胡萝卜，蘑菇，再炖一小时… 喝的时候可加入盐和白胡椒调味……
好了，汤为奶白色，可以赏味啦～
可以加葱，香菜沫，我感觉这样已经很鲜美啦
调料不要➕太多，有葱姜盐就足够，这样才能吃出鲜美原味～
实在喜欢调味加点白胡椒和香菜～
大蒜一定要放的，会吸取一些牛尾的腥气，还能吸走一些牛油……