五福蛋

五福蛋的做法步骤

1. 第1步.

   圆糯米洗净泡一晚上，沥干水，加入酱油、盐、糖拌匀，再加入咸肉丁、胡萝卜丁、香茹丁、黑木耳丁、冬笋丁搅匀；

2. 第2步.

   咸蛋洗净；

3. 第3步.

   用剪刀在大头敲个小洞；

4. 第4步.

   倒出蛋白后，塞入备好的糯米，塞到洞口即行；

5. 第5步.

   放入蒸锅，上汽蒸50分钟，闷半小时。

6. 第6步.

   温热时剥开吃，糯米晶莹剔透，咸鲜可口。