炖鸡

炖鸡的做法步骤

1. 第1步.

   鸡切块后，清洗干净，肉厚的地方划几下。地瓜，土豆，胡萝卜，洋葱，杏鲍菇切大块。葱，辣椒切段。粉条泡开。

2. 第2步.

   浓酱油1杯，料酒半杯，糖半杯，水1杯，少许生姜，1勺蒜泥，适量的葱花搅拌均匀，最后加香油做成酱汁

3. 第3步.

   开火，倒入鸡，酱汁和1杯水，辣椒干

4. 第4步.

   煮开后放入胡萝卜，洋葱，土豆，地瓜。待土豆等快熟的时候放入蘑菇，年糕

5. 第5步.

   最后加入粉条，葱，辣椒。