炒青椒

炒青椒的做法步骤

1. 第1步.

   青椒洗干净，掰成小块状，备用; 半截葱切丝，备用; 小块姜切成末，备用。

2. 第2步.

   锅内倒入少量油，待油冒白烟后放入备用的姜末葱丝，爆香，倒入半勺味极鲜酱油，翻炒两下倒入少量水。然后把青椒放入锅内，不停地翻炒。待青椒变色后放入少量盐，翻两下过几分钟就可以装盘了。