菠菜蝴蝶面

菠菜蝴蝶面的做法步骤

1. 第1步.

   菠菜洗净。我洗了7棵菠菜。

2. 第2步.

   菠菜如水焯一下。

3. 第3步.

   捞出菠菜，凉水冲洗，加入原汁机或搅拌机皆可，榨汁。

4. 第4步.

   取一杯面粉。

5. 第5步.

   将榨好的菠菜汁倒入面粉。

6. 第6步.

   将菠菜汁与面粉和匀，和成一个面团，用盆盖住，醒面20分钟。

7. 第7步.

   将面团分成四分，其中三份放在保鲜袋中，以防在空气中变硬。

8. 第8步.

   将面团压成饼，擀成薄薄的面片。

9. 第9步.

   用磨具从面片中扣成一个一个圆形，然后用筷子在中间夹一下。蝴蝶面就Ok了。

10. 第10步.

    将做好的蝴蝶面放在一片平板上，晾干后装袋。