腌制白萝卜

腌制白萝卜的做法步骤

1. 第1步.

   姜红椒洗净切沫，预备白醋白糖。

2. 第2步.

   洗净白萝卜晾干，带皮切块。

3. 第3步.

   将萝卜条放入器皿，撒适当盐，搅拌匀称，等待萝卜自身的水分腌制出来。

4. 第4步.

   约莫一二小时后，将萝卜捞出放进凉开水中，洗去盐分以及涩水。

5. 第5步.

   将萝卜沥水盛放至罐中，加入适量的盐姜沫辣椒沫白糖白醋，各种佐料按口感手感酌情放入，搅拌均匀。

6. 第6步.

   用保鲜膜覆盖好罐口，保证密封性，隔夜可得食用。