麻辣水煮鱼

麻辣水煮鱼的做法步骤

1. 第1步.

   所有配菜洗净装盘，准备小锅，烧开水，将配菜放热水中煮几分钟，嫩豆腐需要多煮下

2. 第2步.

   葱姜蒜切小块放入碗中备用，花椒可以多放些，够麻才好吃

3. 第3步.

   草鱼切片，加入胡椒粉，淀粉，生抽，料酒，拌匀。放置20分钟左右入味、去腥。

4. 第4步.

   锅中烧油，记得多放点～ 将调味料一并放入，翻炒，加辣椒，加豆瓣酱稍微炒一下 加适量水，烧开后加鱼片放入，中火煮五分钟左右即可

5. 第5步.

   将之前煮好的配菜放入小炖锅里面，然后将煮好的鱼片连汤一起倒入其中… 我喜欢吃滚烫食物，所以我会继续把小炖锅小火炖起来。

6. 第6步.

   最后撒点香菜，干辣椒在上面，大功告成！

7. 第7步.

   最后再来一张图