福州红酒鸡

福州红酒鸡的做法

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福州红酒鸡的做法说明

红酒鸡是我们普遍的吃法，尤其是新年，通常大年初一妈妈都会煮红酒鸡面线，这是我妈妈自家酿的红酒，加入红糟就能煮出浓浓红红的红酒鸡汤了

福州红酒鸡的食材和调料

福州红酒	1/2或1瓶
鸡	1只
姜	5-8片
麻油	适量
红糟	1汤匙
开水	适量
#调味料
盐	适量
鸡精粉	适量

福州红酒鸡的做法步骤

第1步.
姜切片，鸡肉切块备用

第2步.
倒入麻油爆香姜

第3步.
然后加入鸡肉炒

第4步.
再放入红糟炒

第5步.
把红糟肉炒均匀后加入红酒和适量的开水，过后下调味料，煮至滚和熟即可上桌

第6步.
煮好的红酒鸡

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