虽然材料简单,但是做起来也要把握好火候,不然就是焦了和拔不出丝。想要拔丝,那么就跟我一起做吧!
年糕切片(不要太薄或太厚 薄了就会焦 厚了就不熟 差不多3mm-5mm)
热锅将黄油融化
放入年糕煎
翻面再煎
这样
锅中加入糖和水
糖水刚开始是大气泡
慢慢糖水会变得焦黄
将年糕放入
看糖浆水变得焦黄就可以
变得很粘稠之后盛出
来拔丝啦!
我又煎出了一个爱心年糕