干锅牛蛙

干锅牛蛙的做法步骤

1. 第1步.

   牛蛙洗净切块，用料酒和淀粉，鸡蛋，盐抓匀腌制半小时，炒锅放油烧热，中小火炸至金黄捞出备用，锅里留底油，放姜片蒜末爆香，把辣椒和炸好的牛蛙倒入锅，加3勺火锅底料和糖，快速炒均匀洒上葱花即可