草虾，基尾虾都行
草虾开背把虾筋抽掉，洗净沥干水分，热锅热油下草虾炒至全部变色捞出备用，热锅中小火下葱姜蒜末和虾一起炒香，把虾里的水都逼出来炒的干一点，然后放生抽，老抽，少许料酒，和3大勺糖，中火快炒均匀出锅
觉得要颜色更好看一些可以快出锅的时候加点蜂蜜
