清蒸鱼

清蒸鱼的做法步骤

1. 第1步.

   葱姜切丝，放一点料酒在里面，腌5分钟出水

2. 第2步.

   出水之后，把葱姜腌出来的水抹在鱼身上反面，正面都要抹到

3. 第3步.

   锅中烧开水，放一点料酒在水里面，拿四根筷子在锅里架成“井”字 ，把鱼放在上面

4. 第4步.

   关盖蒸个七八分钟，如果有自己实际经验，可以根据鱼的大小定时间。

5. 第5步.

   蒸好了可以用手抓住筷子和鱼一并拿出来。然后把之前葱姜丝在鱼的身上

6. 第6步.

   锅中烧热油，烧热了淋在鱼的身上。就👌可以在旁边放一些酱油蘸着吃