第2道：蘑菇南瓜盅

第2道：蘑菇南瓜盅的做法步骤

1. 第1步.

   用刷子把南瓜皮刷洗干净，整个南瓜放入锅内蒸15分钟左右，筷子很容易插进去即可。

2. 第2步.

   待南瓜稍凉后，用刀把南瓜切开一个顶盖，把里面的籽和肉分别挖出来

3. 第3步.

   把南瓜籽放入破壁机内，加入少量水，打成细滑的浆备用

4. 第4步.

   蘑菇洗净后切成细条

5. 第5步.

   炒锅内倒入油，放入蘑菇炒片刻，加入调味料炒匀，再倒入南瓜浆煮至稍带汁关火。

6. 第6步.

   把炒好的蘑菇和南瓜肉拌匀

7. 第7步.

   装入南瓜壳中，放点白芝麻即完成。（南瓜壳都要吃进去，这样皮和籽的营养都摄取到，吃全食物才能获得最多的营养。）