无油无糖的黑芝麻面包

无油无糖的黑芝麻面包的做法步骤

1. 第1步.

   将所有食材混合揉出膜

2. 第2步.

   面团滚圆入烤箱发酵40度，至2倍大，约1.5小时。

3. 第3步.

   取出分三份，每份擀平，折入1/3，用手压紧,再折入1/3压紧，成橄榄形，两头搓尖。

4. 第4步.

   面团正面朝下，在湿厨房纸上沾湿，再滚上面粉。

5. 第5步.

   放在烤盘里，中间刀片割口。烤箱发酵至2倍大。

6. 第6步.

   海尔嫩烤箱嫩烤模式200度20分钟。其它烤箱需要在底层放空烤盘，预热到位后在烤盘里倒入热水，再上层放入面包。

7. 第7步.

   成品，外脆内软，烤出来呈天然褐色。全麦面包口感比较柔韧，有点粗糙，因为它含有天然麸皮，不会像普通面包那么蓬松。我常把它当早饭，中间切开加生菜番茄芝士火腿片等。

8. 第8步.

   成品

9. 第9步.

   成品