把洋葱,香菇洗净切丁。
在把三层肉切丁。
切完的肉丁过水,捞去浮沫,把水煮蛋煮好,剥好。备用。
锅热,洋葱先爆香。再放入肉,香菇翻炒。
再来放入开水,加入盐巴,糖,些许五香粉。小火熬煮一个小时。蛋也一齐放进去。