都知道吃燕窝好，但是还是好多人不愿意去弄，主要是怕麻烦。之前没吃燕窝前我也是这么认为，但是现在长期吃下来，发现其实做燕窝非常方便，只要你挑选到优质的燕窝，挑毛，泡发都非常简单。
取盏条一盏，大约5克，浸泡在纯净水里。
三小时后，盏条已经涨大好几倍了，将水倒掉，放在网漏上用镊子挑出细毛（不介意的话也可不挑）。
将泡发完成的盏条顺着纹理撕成一条一条。
加水没过盏条即可。
放入炖锅或者加盖隔水炖煮，大火沸腾后转小火继续炖煮20分钟。
加入蜂蜜搅拌均匀。
美味的蜂蜜燕窝出炉啦！
炖煮好的燕窝可搭配牛奶，红枣，枸杞，水果一起吃，总之你喜欢怎样的口味都可自己去添加。