苏州百姓为纪念伍子胥，每逢过年，都做年糕，年糕做为年的象征，年糕又称“年年糕”，过年吃年糕，寓意着工作生活一年比一年高升。每当吃起年糕，就会想起远方的亲人，想起自己的家乡。加入红茶的江南小吃桂花年糕，香气扑鼻，除了柔和的桂花香，更有茶香的层次交替。
食材准备
年糕切片过沸水中煮软，即刻捞出沥干
锅热，加入适量橄榄油
加入年糕翻炒
加入事先准备好的红茶
撒一小戳干桂花翻炒均匀
加几勺白砂糖(根据口味调配)，待茶水基本收干即可
新的一年，祝您生活工作步步“糕”升。
红茶可提前准备好备用。
