
普通的春卷都是咸口的,这次我们用香蕉做馅,甜味春卷一定会让你感觉清爽。17年是鸡年,迎春要吃鸡,鸡肉当然要派上用场。用鸡胸肉做馅炸成的黑胡椒鸡丝春卷,会有什么创新独特的口味?双味春卷——香蕉春卷&黑胡椒鸡丝春卷,即将到来的春天,一定让你好运连连。

食材准备

鸡胸肉入开水中加生姜去腥

煮熟捞出

鸡胸肉放凉后手撕成鸡丝

加适量盐,黑胡椒

加一点油拌均匀

香蕉切片/条(可包裹前再切,防止氧化),做成甜的馅

准备好的两种馅分别放置馄饨皮中间,两边折叠,由内向外卷成卷

用蛋清黏牢

锅中倒入油,开大火至高温

待油七八成热转中火炸

脆脆可口

鸡年,祝您大吉大利。
香蕉在包裹前再切,防止氧化