手工肉松

手工肉松的做法步骤

1. 第1步.

   👊🏻大的猪瘦肉切成两个可乐瓶盖大小（手撕的同学们一定要顺着纹路切）

2. 第2步.

   葱姜蒜，花椒大料桂皮八角，有啥放啥，就是去个腥味而已。🙃

3. 第3步.

   水开放入猪肉，撇去浮沫，放入葱姜蒜等，20分钟后捞出。我喜欢吃辣的，就在煮的时候放了点辣椒面。（最终味道入口甜香，后味有点辣）

4. 第4步.

   晾晾，我懒得等，用吹风机给他吹干了🤔使劲用擀面杖给他锤散。有料理机就直接扔进去一搅，没有的同学们就慢慢撕吧。

5. 第5步.

   锅里放入油，烧热了开小火，放入肉松把水炒干了，放入调料汁。调料汁用料为老抽至盐，自己喜欢啥多放点，没有蜂蜜白糖也行。

6. 第6步.

   炒至干松晾凉就好了😋