肉末茄子

肉末茄子的做法步骤

1. 第1步.

   茄子切丁 盐水泡一下！再清水冲一下！

2. 第2步.

   肉切末！用料酒 酱油 蚝油 糖腌一下！

3. 第3步.

   爆炒茄子 油要多放 炒软！ 备用！

4. 第4步.

   葱 姜 蒜剁碎爆炒 然后放入肉末！再放茄子！一起炒！最后放 腌 糖 酱油 料酒 鸡精 淀粉勾芡收汁！