苦苣大拌菜

苦苣大拌菜的做法

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苦苣大拌菜的做法说明

苦苣有清咽润喉、清心、调节肠道、固表止汗、清热解毒、通便利便、止咳化痰、消肿止痛、生津止渴、增强免疫力、提高记忆力、促进生长发育之功效，也是北方人家餐桌常见菜，最常见的做法是蘸酱或是拌食，其口感爽脆，无邪味。

苦苣大拌菜的食材和调料

苦苣	1颗
小辣椒	少许
鸡胸肉	250克
粉丝	适量
洋葱	半个
黄瓜	半根（可不用）
海鲜酱油	适量
陈醋	适量
糖	1茶匙
盐	适量
白芝麻	适量（可不用）
香油	适量

苦苣大拌菜的做法步骤

第1步.
准备配料

第2步.
苦苣洗净待用

第3步.
煮熟鸡胸肉，撕成丝待用

第4步.
焯熟粉丝，凉水过凉待用

第5步.
洋葱切丝，所有材料混合，将调料用碗搅匀，倒入菜中搅拌均匀

第6步.
香飘四溢，酸甜适口，绝对欲罢不能，老少皆宜

小贴士

调料配菜可依据个人喜好随意增减，洋葱给菜加分，建议不要随意取缔

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