香炸萝卜丸子

香炸萝卜丸子的做法
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香炸萝卜丸子的食材和调料

青萝卜2个
面粉100克左右
淀粉10克左右
鸡蛋2个
五香粉1到2克左右
3克

香炸萝卜丸子的做法步骤

  1. 第1步.香炸萝卜丸子的做法步骤 第1步

    将青萝卜擦丝后放入盐稍带片刻后会腌出水来,将水攥出来但不要太干,萝卜水不要倒掉

  2. 第2步.

    放入鸡蛋2个,面粉、淀粉、五香粉后拌匀,这时候如果觉得太干可以放入一些刚才攥出的萝卜水

  3. 第3步.香炸萝卜丸子的做法步骤 第3步

    然后把它们团成球状摆在容器中备用……

  4. 第4步.香炸萝卜丸子的做法步骤 第4步

    这个样子的

  5. 第5步.香炸萝卜丸子的做法步骤 第5步

    锅中放油开炸,随时翻动以免炸糊

  6. 第6步.香炸萝卜丸子的做法步骤 第6步

    炸至金黄色出锅,放在厨房纸上吸吸油

  7. 第7步.香炸萝卜丸子的做法步骤 第7步

    好了,可以吃了

小贴士

我用的面粉是自发粉,这样炸出的丸子外酥里嫩不会发硬;还有,最好用水果萝卜,水分多而且炸出来特别香

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