夹心黑米卡仕达酱小汉堡

夹心黑米卡仕达酱小汉堡的做法步骤

1. 第1步.

   面团除黄油外所有食材混合揉成光滑面团，加入黄油揉至扩展阶段，进行基础发酵至2倍大，将发酵好的面团取出按压排气分割12等份滚圆放入6连膜

2. 第2步.

   二发至2倍大，表明刷蛋液，撒白芝麻

3. 第3步.

   预热烤箱，180度10分钟

4. 第4步.

   黑米提前泡好，加一点水煮熟糯米饭，趁热倒出加入白糖拌匀备用……卡仕达酱：一个鸡蛋，16克玉米淀粉，30克糖，200克牛奶混合，奶锅小火加热，不断搅拌防止粘锅。加热到一定黏度关火备用

5. 第5步.

   汉堡对半切开，先抹卡仕达酱，再抹黑糯米上面再加一次卡仕达酱盖上另一半汉堡

6. 第6步.

   一大口咬下去，好爽啊

7. 第7步.

   边抹边吃的节奏

8. 第8步.

   刚好家里还有戚风，顺便也抹了几块，蛋糕体太软了，抹的时候不太好抹，不过很柔软，混合卡仕达酱和香糯的黑米，超好吃啊