红烧羊脖子

红烧羊脖子的做法
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红烧羊脖子的食材和调料

花椒适量
辣椒一把
两根,片五六片,
头五六颗
羊脖子一斤

红烧羊脖子的做法步骤

  1. 第1步.红烧羊脖子的做法步骤 第1步

    热锅倒油,烧热油后按个煎一下羊脖子片

  2. 第2步.红烧羊脖子的做法步骤 第2步

    下葱姜蒜辣椒花椒翻炒

  3. 第3步.红烧羊脖子的做法步骤 第3步

    加红烧酱油,生抽各适量翻炒上色,

  4. 第4步.红烧羊脖子的做法步骤 第4步

    加热水水没过羊肉,开锅以后转中小火

  5. 第5步.红烧羊脖子的做法步骤 第5步

    大约40分钟,大火收汁,然后撒蒜苗翻炒两下出锅

小贴士

蒜苗要青翠才好吃,千万不要使劲炒。羊肉牛肉不用香就是说羊肉和牛肉不用八角大料,自然肉味才好吃。

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