豪华坚果沙琪玛

豪华坚果沙琪玛的做法步骤

1. 第1步.

   把面粉用筷子搅拌均匀成团醒20分钟

2. 第2步.

   面团有点粘拍手粉擀成片

3. 第3步.

   表面洒粉，切成一条条，抖散再撒点粉

4. 第4步.

   锅中放油，中小火加热，有温度计就测油温113度，没有就丢一根面条试试能快速浮起就可以了

5. 第5步.

   炸至金黄捞出

6. 第6步.

   准备自己喜欢的坚果，我没有称重随便放的

7. 第7步.

   把坚果混合均匀倒入面条中

8. 第8步.

   糖，麦芽糖，水放入锅中小火加热，直到全部融化再用刮刀搅拌

9. 第9步.

   把火开到最小，快速倒入材料，用刮刀搅拌均匀，

10. 第10步.

    倒入模具，快速压平整

11. 第11步.

    定型后还有一点余温再倒扣，用刀切成块状