前几天在宁波玩,晚餐里有这道年糕,看似简单,我们一行九个人抢着吃,连续点了4盘_(:з」∠)_今天奶奶👵给我们家送年糕和青菜,就试着做了下,超好吃的~
塔菜或者青菜切成碎末 年糕提前浸泡1小时(或者一会煮久些)
锅中加油,加菜末煸炒 加一小勺糖 加盐 加味精 尝下味道
加入年糕,加一小碗水 大火收汁,起锅
一小勺糖是提鲜关键哟~当然你可以试试加辣椒啥的,嘿嘿嘿不要一下子吃太多年糕哟,不然会像我一样胀气_(:з」∠)_