
趁着过年休息,和小伙伴一起制作简易版牛轧糖,得到大家的一致好评!如果你也喜欢也可以按照以下配方试试

将80克黄油倒入平底锅中,用文火慢慢融化

准备无糖的棉花糖2包约80克

将80克黄油全部倒入已融化的黄油中,开最小的火满满溶化棉花糖,期间不停的搅拌

准备原味的熟花生米,准备去皮

将去皮的花生敲碎备用。

准备奶粉

将碎花生和奶粉缓缓倒了溶化的棉花糖中,如果喜欢可以配上少许芝麻,建议分批倒入便于搅拌均匀,奶粉不一定要全部倒入,根据个人喜好添加

将搅拌均匀的牛轧糖倒入容器中,按容器模版压平,等待其凝固

稍微再撒上少许奶粉,切块时不会粘手😁

将凝固后的牛轧糖切开,可以根据个人喜好切块,稍微用奶粉滚一下便于装盒或包装