蔓越莓花生牛轧糖

蔓越莓花生牛轧糖的做法步骤

1. 第1步.

   准备好上述材料 黄油50g 、棉花糖150g、奶粉62.5g、蔓越莓50g、花生仁150g

2. 第2步.

   带皮花生放入150度烤箱20分钟左右，期间要不断给花生翻身，避免考过头，当花生皮裂开颜色有点开始变黄就差不多，取出来凉后把皮除掉，接在继续放入70度烤箱保温（当然你可以直接使用熟的花生仁）

3. 第3步.

   开最小火黄油放入不粘锅锅中，一定要不粘锅

4. 第4步.

   等黄油充分融化

5. 第5步.

   加入棉花糖，要注意不断搅拌，注意这时一定要小火，火一大棉花糖很容易焦化

6. 第6步.

   棉花糖和黄油充分融合混为一体我们加入奶粉.这里就可以控制糖的软硬，你要硬一点棉花糖和黄油多熬一下再加入奶粉.你要软一点就早点加奶粉

7. 第7步.

   奶粉和棉花糖黄油体充分融合即我们看不见奶粉颗粒就加入放在烤箱保温的花生和蔓越莓因为热的花生更容易和糖体混合，到时候切糖的时候花生才不会脱落

8. 第8步.

   全部拌匀后把火关了，带上不粘手套取出放入模具

9. 第9步.

   放入模具后我们压成厚度约为1.5cm的方块

10. 第10步.

    待其冷却我们就拿出来切条

11. 第11步.

    将其切成规则的小长条，具体大小看个人喜欢

12. 第12步.

    切好后我就进行包装，先用糯米纸把糖包好，再选择你喜欢的糖纸进行美观包装

13. 第13步.

    马上就包完了

14. 第14步.

    是不是很简单很漂亮，小伙伴感觉学起来吧，自己做的又美味又健康