简单版宫保鸡丁

简单版宫保鸡丁的做法步骤

1. 第1步.

   使用这种干辣椒，我选的是不太辣的

2. 第2步.

   鸡胸肉用刀背拍一下，切成小丁

3. 第3步.

   用料酒一汤匙、食用油半汤匙、白胡椒半茶匙、盐适量、淀粉一茶匙腌渍10分钟入味

4. 第4步.

   葱切段，锅里放油，七八成热下鸡丁，炒变白

5. 第5步.

   放入干辣椒和葱、花椒粉炒出香味

6. 第6步.

   兑入料汁，大火炒到粘稠干松即可

7. 第7步.

   关火，拌入花生米即可。