【会吃】柠檬饼干条

【会吃】柠檬饼干条的做法
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【会吃】柠檬饼干条的做法说明

阿尔法小分队 -会吃-系列
视频连接 b站 http://www.bilibili.com/video/av5819146/
微博@阿尔法小分队
原视频来源 Home Cooking Adventure

【会吃】柠檬饼干条的食材和调料

#食材
中筋面粉282克
柠檬2汤匙(12克)
柠檬汁2/3杯(160毫升)
鸡蛋4个
400克
无盐黄油1杯(226克)
1/2茶匙(3克)
糖霜适量
#工具
烤箱1个
烤盘纸一张

【会吃】柠檬饼干条的做法步骤

  1. 第1步.【会吃】柠檬饼干条的做法步骤 第1步

    将中筋面粉2杯(250克)、糖1/2杯(100克)、盐1/2茶匙(3克),混合搅拌均匀

  2. 第2步.【会吃】柠檬饼干条的做法步骤 第2步

    加入切成小立方体的无盐黄油1杯(226克)

  3. 第3步.【会吃】柠檬饼干条的做法步骤 第3步

    使用一把切刀或者一把叉子,切割碾压黄油,直至所有碎屑于面粉、糖、盐混合均匀

  4. 第4步.【会吃】柠檬饼干条的做法步骤 第4步

    在烤盘中刷上一层黄油,垫上烤盘纸,并将混合好的材料放入烤盘

  5. 第5步.【会吃】柠檬饼干条的做法步骤 第5步

    用手指或勺子的背面,将材料的边缘及底部压平

  6. 第6步.【会吃】柠檬饼干条的做法步骤 第6步

    将烤盘放入预热好的烤箱,将温度调至350华氏度(180摄氏度),烘烤20分钟,直至变成浅金棕色。 烤完取出,略微放凉

  7. 第7步.【会吃】柠檬饼干条的做法步骤 第7步

    将糖 1又1/2杯(300克)、中筋面粉 1/4杯(32克)混合搅拌均匀

  8. 第8步.【会吃】柠檬饼干条的做法步骤 第8步

    打入4个鸡蛋

  9. 第9步.【会吃】柠檬饼干条的做法步骤 第9步

    混合搅拌均匀

  10. 第10步.【会吃】柠檬饼干条的做法步骤 第10步

    加入柠檬皮2汤匙(12克)

  11. 第11步.【会吃】柠檬饼干条的做法步骤 第11步

    加入柠檬汁2/3杯(160毫升),搅拌均匀

  12. 第12步.【会吃】柠檬饼干条的做法步骤 第12步

    将材料倒在饼底上

  13. 第13步.【会吃】柠檬饼干条的做法步骤 第13步

    将烤盘放入预热好的烤箱中,调至350华氏度(180摄氏度),烘烤大约20分钟

  14. 第14步.【会吃】柠檬饼干条的做法步骤 第14步

    取出烤盘,让其在室温下自然冷却完全

  15. 第15步.【会吃】柠檬饼干条的做法步骤 第15步

    用小刀将柠檬饼干与烤盘分离开来,取出后撒上糖霜

  16. 第16步.【会吃】柠檬饼干条的做法步骤 第16步

    用一把热的刀切成适当大小

  17. 第17步.【会吃】柠檬饼干条的做法步骤 第17步

    大功告成!快点尝尝吧!

小贴士

1.将混合了黄油的材料压平可以避免凹凸不平导致受热不均匀
2.用热的刀切开柠檬饼干,可以避免其粘在刀面上;可以将刀泡在热水中或用干净热毛巾捂住刀一段时间来加热刀

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