
一直很喜欢焖面,有菜有肉有主食,可以做早餐,也可以当中餐和晚餐,快捷方便营养又丰富,

1. 准备好美的电磁炉和食材,荷兰豆和彩椒洗干净,切断,肉片用生抽、料酒、盐腌制几分钟。

2. 面条冷水下锅

3. 水沸后直接捞出

4. 锅中放油,油热后放入腌过的肉片,炒至变色

5. 放入荷兰豆翻炒,

6. 加入彩椒,炒至荷兰豆和彩椒稍微变软

7. 加入没过豆角的水,大火煮开后转中上火

8. 再放入生抽,老抽、盐调味。

9. 倒出三分之一的汤进行备用。

10. 把捞出的面条放入荷兰豆上面,盖上锅盖焖。

11. 汤汁收得差不多时,再沿着锅边倒入事先准备的汤,可以分几次加入,再盖锅盖焖下。汤汁最后收得差不多时,翻动面条和各种菜混合

成品

成品
汤汁要多,但一定要倒出部分,不然不是焖面条而成汤面了。