做法： 原料：鸡蛋500克，啤酒1罐330毫升、盐4克；酱油40克、八角2个、香叶2片、桂皮1段（约4克）、白糖10克、做法：1、鸡蛋洗净冷水下锅煮熟2、把煮好的鸡蛋捞出迅速过凉剥掉蛋壳3,剥好壳的鸡蛋放进煮锅里，倒入啤酒。4加香叶，桂皮，八角 ，盐，酱油和白糖，大火烧开后转小火。5小火煮半小时左右关火，放汤汁浸泡，然后捞出来。
